661.91-403.3

В обзорной статье рассматриваются основные направления применения сверхкритических флюидных технологий (экстракции) в различных отраслях промышленности на примере передовых стран. Анализ литературных данных показывает, что за последние двадцать лет технологии, основанные на использовании сверхкритических флюидов, прошли этап от лабораторных исследований до промышленных производств. При этом успешно решаются как технические задачи, так и проблемы снижения техногенного воздействия перерабатывающих предприятий на окружающую среду.

The review analyses the main areas of supercritical fluid (extraction) technologies application in various industries used in the advanced countries. The analysis shows that over the past twenty years, the supercritical fluid technologies passed the way from laboratory investigations to industrial introduction. Simultaneously the technical challenges and the problem of reducing the technological impact of processing enterprises on the environment have been successfully resolved. Especially it concerns the waste of primary winemaking, oil refining and petrochemical production.

доктор технических наук, профессор кафедры физической и коллоидной химии, Российского государственного университета нефти и газа имени И.М.Губкина

кандидат технических наук, профессор, замeститель директора ФГБУН Всероссийский научно-исследовательский институт пивобезалкогольной и винодельческой промышленности РАН

доктор химических наук, профессор, заведующий кафедрой физической и коллоидной химии, Российского государственного университета нефти и газа имени И.М.Губкина,

младший научный сотрудник, аспирант кафедры физической и коллоидной химии, Российский государственный университет нефти и газа им. И.М.Губкина

кандидат технических наук, старший научный сотрудник, заведующий лабораторией технологии виноделия, ФГБУН Дагестанский научно-исследовательский институт виноградарства и продуктов переработки винограда

студент-бакалавр, Российский государственный университет нефти и газа им. И.М.Губкина

студент-бакалавр, Российский государственный университет нефти и газа им. И.М.Губкина

Дадашев М.Н., Кобелев К.В., Чурсина О.А., Винокуров В.А., Филенко Д.Г. Исследование процесса сверхкритической экстракции ароматических веществ из возобновляемого растительного сырья // Хранение и переработка сельхозсырья. 2014 г. №1.

И.М.Абдулагатов, М.Н.Дадашев, Х.С.Абдулкадырова. Применение сверхкритических флюидов в различных экстракционных процессах // Теплофизика высоких температур. 1994. Т. 32ю №2.

П.Ниггли. Магма и ее продукты. Москва-Ленинград: Госгеолиздат. 1946.

Анисимов М.А. Критические явления в жидкостях и жидких кристаллах. М.: наука. 1987. 272 с.

Фримантл М. Химия в действии. В 2-х ч. Ч.1. Пер. с англ. М.: Мир. 1998. 528 с.

A.R.C.Duarte, M.S.Costa et al. // Int. J. Pharm. 2006 V. 308. No. 1-2. Pp. 168-174.

V.J.Krukonis. // J. Polymer News. 1985, V. 11. P. 7.

M.A.McHugh, V.J.Krukonis. Encyclopedia of Polymer Sci. and Eng. V. 4. No. 16. P. 368.

Разуваев Н.И. Комплексная переработка вторичных продуктов виноделия. М.: Пищевая промышленность. 1975. 167 с.

Дадашев М.Н., Степанов Г.В. Рациональное использование и комплексная переработка вторичных сырьевых ресурсов агропромышленного комплекса // Промышленность России. 2000. №7. С. 48-63.

Дадашев М.Н., Шелков Е.М., Короткий В.М. Термодинамические аспекты сверхкритической флюидной экстракции. Оборонный комплекс научно-техническому прогрессу России. 2009 г. № 3.

Ткаченко М.Г.,Чурсина О.А., Максимовская В.А., Вьюгина М.А., Виноградов Б.А., Дадашев М.Н., Лисак А.В., Корсак И.И. Перспективы использования сверхкритической экстракции для переработки вторичных продуктов виноделия // Виноградарство и виноделие. 2013 г. № 3. «Магарач». Ялта.

Огай Ю.А., Соловьева Л.М., Ткаченко М.Г. Масло из виноградных семян // Виноградарство и виноделие: сб. науч. тр. НИВиВ «Магарач». Ялта. 2009. Том ХХХІХ. С. 92-97.

Боголицын К.Г. Труды II Международной научно-практической конференции «Сверхкритические флюидные технологии: инновационный потенциал России». Ростов-на-Дону. 12-14 октября 2005. C. 15-17.

M.Gastinger, H.Van Oost, P.Fymard, D.Masson. Fliudes superctitiques et mate-riaux. 1995. P. 301.

P.G.Jessop, T.Ikariya, R.Noyori // Chem. Rev. 1999. V. 99. No. 2. P. 475.

A. Baiker // Chem. Rev. 1999. V. 99. No. 2. P. 453-73.

P.E.Savage, S.Gopalan, T.I.Mizan, C.J.Martino, E.E.Brock // AIChE J., V. 41.

P.L.Dhere, A.Fukuoka, M.Ichikawa // Chem. Commun. (Camb.). 2003. V. 5. P. 590.

E.F.Gloyna, L.Li, R.N.McBrauer // Water Sci. Technol. 1994. V. 30. No. 9.

E.F.Gloyna, L.Li // Environ. Prog. 1995. V. 14. No. 3. P. 182-192.

J. Levec // Chem. Biochem. Eng. Q. 1997. V. 11. No. 1. P. 47-58.

Паромчик И.И. Пряно-ароматические и лекарственные растения в технологиях получения биологически активных добавок и СО2-экстрактов. Мясная индустрия. 2009. №3. C. 45.

Сарафанова Л.А. Применение пищевых добавок. С. Петербург. ГИОРД. 2005.

И.И.Сидоров [и др.]. Технология натуральных эфирных масел и синтетических душистых веществ. М.: Легкая и пищевая промышленность. 2001. C. 368.

Залепугин Д.Ю., Н.А.Тилькунова, И.В.Чернышова, В.С.Поляков. Развитие технологий, основанных на использовании сверхкритических технологий. Сверхкритические флюиды: теория и практика. 2006. T. 1. № 1.

Дадашев М.Н., Степанов Г.В. Сверхкритическая экстракция в нефтепереработке и нефтехимии // Химия и технология топлив и масел. 2000. №1. C. 13-15.

Стадников ГЛ. Ископаемые угли, горючие сланцы, асфальтовые породы, асфальты и нефти. М.: ОНТИ НКТП. 1935.

Камнева А.И. Химия горючих ископаемых. М.: Химия. 1974.

Комплексная переработка горючих сланцев / Пособие для работников нефтехимических производств / Ред. П.В.Турский. Куйбышев: ЦБТИ. 1961.

Дадашев М.Н., Абдулагатов И.М. Сверхкритическая экстракция в процессах добычи и переработки нефти, газа и каменного угля // Химия и технология топлив и масел. 1993. №5. С. 31-36.

Лебедев Н.И. // Угли Тувы: Состояние и перспективы освоения сырьевой базы / Отв. ред. докт. геол.-мин. наук В.И.Лебедев. Кызыл: ТувИКОПР СО РАН. 2007. C. 187.

Котельников В.И., Лебедев В.И., Рязанова Е.А., Соян М.К., Федянин В.Я. Энерго- химическая переработка каменных углей Тувы - основа устойчивого развития рес- публики // Ползуновский вестник. 2007. №4. С. 50-54.